Mithatpaşa Cad. No:66/6 Tel: 0312-419 38 65 Fax: 0312-419 76 25
|
abah kahvaltılarında her zaman yediğimiz Peynir zeytin, yağ, bal, reçelin dışında ekmeğe sürülebilen kahvaltılık sos sofralarımızı zenginleştirebilir.
Malzemeleri basit ve yapımı kolay sos tariflerinden birisi şöyledir; Kişi sayısına göre ölçü değişebilirse de temel ölçü kaşık ya da fincandır. Birer ölçü domates ve biber salçası, bir kaba konduktan sonra içine altı ölçü zeytinyağı dört ölçü limon suyu iki ölçü galeta unu ve altı ölçü ceviz kırığını ekleyip karıştırdıktan sonra üzerine dört diş sarımsak kimyon ve yeni bahar karıştırılıp iyice ezilir. Daha sonra buzdolabında bir saat dinlendirilip servis edilir.